Discovery Kartika Plaza adalah hotel bintang 5 yang terletak di kawasan selatan pantai Kuta, Bali. Hotel yang sudah berdiri sejak tahun 2001 ini terintegrasi dengan pusat perbelanjaan Discovery Shopping Mall dan juga berdekatan taman rekreasi air Waterbom Park Bali. Dengan luas lahan sekitar 8 hektar, hotel dengan desain arsitektur kontemporer ala Bali ini dikelilingi taman tropis dan juga memiliki akomodasi suite dan villa, dengan kamar-kamar yang mengarah ke pantai. Ada pula restoran-restoran seperti The Pond yang cukup terkenal sebagai salah satu restoran buffet terbesar dan terlengkap di Bali, serta La Cucina yang menyajikan masakan khas Italia dengan konsep dapur terbuka untuk umum.